省一流本科专业
生物与医药硕士点
浙江省重点学科
浙江省一流学科（A类）研究平台
省级实验教学示范中心
浙江省重点科技创新团队
浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室
浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
宁波市农产品加工技术重点实验室
宁波市一流学科(A类)“食品科学与工程”
专业介绍
国家对“舌尖上的安全”空前重视，安全放心、营养健康的食品已成为国家和全社会关注的焦点。本专业以东部沿海开放城市专业人才需求为导向，培养具有食品质量与安全管理、检测、监督控制理论和技能的创新创业型人才。分设食品质量安全行政监督管理、食品进出口贸易、进出口食品检验检疫专业模块。
许多毕业生考取政府监管部门(CFDA、CIQ、CDC)公务员;考入江南大学、南京农业大学、美国加州大学、华盛顿州立大学和澳大利亚阿德莱德大学等国内外一流高校继续深造，考研成功率达到35%;进入益海嘉里、玛氏、巢、哈哈、农夫山泉等大型企业集团工作，职场发展快，薪酬高。近三年毕业生一次性就业率95%以上。
学制四年，授予工学学士学位。
专业课程
食品安全与检测、食品卫生与营养学、食品毒理学、进出口食品检验检疫、食品质量管理、食品行政法规与标准、食品电子商务及实践、食品营销概论、食品卫生与安全综合实验等。
就业前景
政府部门：能胜任食品质量技术监督、质量认证管理、出入境检验检疫、卫生防疫、工商管理和市场监督、标准计量和国内外经济贸易等工作。
食品企业：进入跨国公司和国内大型食品企业，胜任产品策划和研发、生产过程质量管控、食品贸易、市场营销和流通等工作。
自主创业：创办专业从事食品质量与安全第三方检验检测、食品安全金融服务、食品安全电子商务和食品物流服务等创新型企业。
